Autorzy koncepcji zakładają, że spacer przez ul. Kościuszki będzie jednocześnie podróżą w czasie. Współczesny deptak od maja do września zamieni się w ulicę, jaką znamy z międzywojennych fotografii. Ten pomysł był jedyną odpowiedzią na konkurs ogłoszony przez magistrat na organizację i funkcjonowanie sezonowego handlu, usług i gastronomii.
Jazz Club Spiżarnia przedstawił projekt dotyczący stworzenia na terenie ul. Kościuszki strefy nawiązującej do mieszczańsko-kupieckiego charakteru z czasów XX-lecia międzywojennego. Sklepy Cynamonowe to produkt turystyczny, który ma stanowić podkreślenie odrębności tego miejsca. Według pomysłodawców już w najbliższym sezonie na ul. Kościuszki mają stanąć dwie stylizowane drewniane bramy, zwieńczone szyldami z napisem „Sklepy Cynamonowe”. Obok każdej z tych bram operator przewiduje ulokowanie budek strażniczych obsługiwanych przez strażników w stylizowanych strojach, którzy wręczać będą turystom miejskie paszporty turystyczne. Zabudowa całej strefy gastronomiczno-handlowej ma zostać utrzymana w specjalnej aranżacji, z wykorzystaniem wpisujących się w klimat tego miejsca drewnianych straganów, oryginalnych eksponatów, klimatycznej muzyki, detali nawiązujących do przedwojennej epoki oraz bogatej oferty handlowej, w której dominować będą towary regionalne – czytamy w oficjalnym komunikacie Urzędu Miasta Malborka.
W ramach zagospodarowania stoisk handlowych zaproponowano stoiska z potrawami regionalnymi oraz tradycyjną kuchnią polską, wędzarnię mięsiw, ryb i kiełbas, stoisko piekarnicze z rogalami, chlebami i kołaczami oraz wypiekami cukierniczymi, sklep kolonialny serwujący aromatycznie pachnącą kawę oraz stoisko z lokalnym piwem. Ponadto koncepcja zagospodarowania terenu przewiduje stworzenie strefy handlowej zawierającej wędliny z lokalnej masarni, sery, twarogi, smaki gothicu, wyroby pszczelarskie, kwas chlebowy, soki naturalne, miody pitne i nalewki, przyprawy korzenne, piwa regionalne, warzywa i owoce, wyroby z bursztynu, ręcznie wytwarzaną biżuterię, tradycyjne drewniane zabawki dla dzieci oraz lokalne pamiątki
- Zależy nam na tym, by w nasze przedsięwzięcie włączyło się jak najwięcej mieszkańców – przyznają Patrycja Zachara – Diachenko i Apoloniusz Zachara z Jazz Club Spiżarnia.
Lista chętnych do współpracy wciąż jest otwarta, także dla komercyjnych przedsięwzięć, bo jeszcze niewielką część zaplanowanych wzdłuż ulicy stoisk jest do wynajęcia.
- Zapraszamy także przedstawicieli świata muzyczno-artystycznego, którzy mogą dodać kolorytu ulicy. Zgłaszać mogą się również kolekcjonerzy, którzy mają przedmioty z okresu międzywoje, nawet te zwyczajne, codzienne, a zwłaszcza z naszego miasta i zechcą je udostępnić Sklepom Cynamonowym – dopowiada Apoloniusz Zachara.
Bo tak naprawdę, choć to biznesowe przedsięwzięcie, ma przede wszystkim być początkiem współpracy wielu środowisk. Ulica ma tętnić życiem od rana do wieczora, temu mają służyć pokazy filmowe w kinie pod chmurką, gdzie będzie można wygodnie rozłożyć się na leżaku i zobaczyć, jak wyglądał na przykład dawny Malbork. Albo wysłuchać kameralnego koncertu, czy uczestniczyć w warsztatach przygotowanych przez grupy rekonstrukcyjne.
- Jesteśmy otwarci na każdy pomysł, możemy rozmawiać o weekendach tematycznych z szachami, brydżem, czy zbiorami znaczków. Chętnie przyjmiemy również tych, którzy nie chcą lub nie mogą prowadzić działalności przez cztery miesiące, ale są zainteresowani prezentacją na przykład swojego rękodzieła w weekendy, bo normalnie pracują – przyznaje Apoloniusz Zachara.
Relacje między autorem zwycięskiej koncepcji a poddzierżawcami mają regulować indywidualne umowy. Natomiast wiadomo, że Jazz Club Spiżarnia płacić będzie 1 zł netto za udostępniony fragment ulicy. Na specjalne traktowanie ze strony magistratu mogą liczyć także ci, którzy zdecydują się na uruchomienie stoisk handlowych w Sklepach Cynamonowych. Zapytaliśmy urzędników, czy na ul. Kościuszki będzie obowiązywała opłata targowa, bo tak jest na przykład w okolicach zamku, gdzie sprzedawcy pamiątek, prócz kosztów ponoszonych z tytułu wynajęcia powierzchni handlowych, codziennie płacą również właśnie opłatę targową.
- Na najbliższą sesję przygotowany jest projekt uchwały, który mówi o wyłączeniu fragmentu ul. Kościuszki z poboru opłaty targowej. Zasada ta będzie obowiązywać dopiero po uchwaleniu przez Radę Miasta – zapowiada Katarzyna Kostrzewa – Rzoska, naczelnik Wydziału Rozwoju i Gospodarki Przestrzennej Urzędu Miasta Malborka. - Natomiast umowa (z Jazz Club Spiżarnia – przyp. red.) nie będzie zawierać maksymalnej ani żadnej innej stawki z tytułu poddzierżawy terenu, ponieważ wszystko będzie zależało od tego, jakie nakłady dzierżawca będzie musiał ponieść w celu organizacji całego przedsięwzięcia, projektu i budowy stoisk, zatrudnienia służb porządkowych, ochrony itp. Dopiero wtedy będzie mógł określić konkretne stawki. Miasto w tej kwestii nie będzie wchodzić w relację pomiędzy dzierżawcą i poddzierżawcami, dla nas ważne jest, aby na ulicy Kościuszki była dodatkowa atrakcja, a teren zagospodarowany zgodnie z wytycznymi konkursu ofert.
Targ różności wzdłuż ul. Kościuszki w sezonie letnim ma funkcjonować od 1 maja do 31 sierpnia w latach 2014-2016. Miejsce przeznaczone pod organizację strefy stanowi teren na odcinku pomiędzy skrzyżowaniem z ul. Warecką i zjazdem z al. Rodła. Natomiast w sezonie zimowym, od 10 grudnia do 24 grudnia każdego roku na pl. Kazimierza Jagiellończyka, w bezpośrednim sąsiedztwie fontanny działać będzie jarmark bożonarodzeniowy.
Zdaniem władz miasta, ten rodzaj działalności nie powinien być żadnym utrudnieniem dla prowadzących działalność w centrum miasta.
- Będzie to korzystne dla kupców mających swoje punkty handlowo-usługowe przy ulicy Kościuszki, gdyż ruch na tej ulicy z pewnością się zwiększy. Nie będzie tu konkurencji dla produktów sprzedawanych na co dzień w istniejących lokalach, gdyż oferowane będą wyłącznie wyroby regionalne. Jestem przekonany, że targ ożywi centrum miasta i stanie się miejscem spotkań mieszkańców, a także świetną atrakcją dla turystów – uważa burmistrz Andrzej Rychłowski.
